Хозяйке на заметку

Оригинальный салат с креветками

Этот салат оригинален из-за неожиданного сочетания в нем креветок с бананами. Но так как бананы здесь используются не спелые, сладкие, вкус его получается вполне традиционным. Подавать его можно и в общем салатнике, и как салат-коктейль в индивидуальных фужерах или вазочках.

Состав:

  • 0,5 кг мелких замороженных вареных креветок
  • 2 зелено-желтых твердых банана
  • 1 свежий огурец
  • 1 маленькая красная луковица (при желании)

Для заправки:

  • майонез
  • натуральный йогурт
  • лимонный сок
  • соль по вкусу

Как приготовить салат с креветками

Креветки надо разморозить на полке холодильника, опустить в кипящую воду и просто прогреть, но не варить.

Бананы нарезать кубиками или соломкой.

Свежий огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, выскрести семена ложкой, чтобы получилась лодочка и нарезать его тонкими ломтиками. В этом случае они получатся в виде полуколец и будут сочетаться с креветками по форме.

Красный лук нарезать тонко, полукольцами.

Для заправки смешать майонез с натуральным йогуртом и лимонным соком по вкусу. Посолить. Заправить салат и аккуратно перемешать.

Совет: этот салат можно подать очень красиво, если часть заправки смешать с кетчупом до получения розового цвета и заморозить ее в формочках для воды. Перед подачей измельчить лед блендером до состояния крошки и посыпать этой крошкой салат сверху в индивидуальных фужерах или вазочках.

Источник

Быстренько покажите еще

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 4 =


Яндекс.Метрика
Close
Close