Салаты

Салат вкуснятина

Для того, чтобы салат получился по настоящему вкуснятиной, используйте густой, вкусный майонез. Не кладите его слишком много, но и не экономьте. С куриным филе готовить салат проще, да и оно менее жирное, но бедрышки жирнее и нежнее.

Состав:

  • 0,5 кг куриных бедрышек или филе
  • 5 картофелин
  • 1-2 репчатых луковицы
  • 1 свекла
  • 5 яиц
  • 150 г шампиньонов
  • 300 г плавленого сыра
  • 2 ст. ложки грецких орех
  • 10-12 шт. чернослива
  • 1 гранат
  • соль и свежемолотый черный перец
  • майонез
  • растительное масло для жарки

Как приготовить салат вкуснятина

Куриное мясо надо отварить в подсоленной воде до готовности. Кожу снять, а его нарезать соломкой. Можно использовать филе, но бедрышки получаются нежнее.

Картофель и свеклу вымыть и отварить в воде в кожуре. Остудить их и почистить от кожицы. Натереть на крупной терке в разные тарелки.

Яйца отварить. Белки от трех яиц натереть на крупной терке в отдельную посуду. Они пойдут для украшения салата. Остальные яйца с желтками натереть на крупной терке внутрь салата.

Грецкие орехи порубить ножом. Чернослив замочить в теплой воде, промыть, обсушить и нарезать кусочками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать на ломтики. Репчатый лук нарезать полукольцами.

На сковороду налить растительное масло, нагреть и обжарить лук. Вынуть его вилкой на тарелку, оставив масло в сковороде. На этом масле обжарить шампиньоны. Выложить их к луку и добавить куриное мясо.

Плавленый сыр нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Салат собирается слоями. Каждый слой можно смешать с майонезом, посолить и поперчить в своей тарелке, а затем выкладывать их на блюдо.

  • нижний слой — картофель с майонезом
  • 2 слой — курица с грибами, луком, майонез
  • 3 слой — грецкие орехи
  • 4 слой — свекла с майонезом
  • 5 слой — плавленый сыр
  • 6 слой — натертые яйца с желтками, майонез
  • 7 слой — чернослив

Сверху салат смазать майонезом и посыпать натертым белком. Украсить его можно черносливом.

Источник

Быстренько покажите еще

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + 9 =


Яндекс.Метрика
Close
Close